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    森永專注團餐領域視覺識別

    后疫情期間,森永智慧食堂保食堂安全

    文章作者:創始人 發布時間:2022-06-15 14:50:23 瀏覽次數:0

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      近期,全國病例數量增長迅速,受疫情“外溢”影響,防疫管理再次緊張起來。 森永智慧食堂從備餐、選餐、領餐打造全流程非接觸、少接觸的就餐模式,保障政府機關、企業、事業單位、醫院、學校、小區等人員的安全就餐。

      原材料健康無誤

      為全面加強食堂食品安全管理能力,智慧食堂在農殘檢查的基礎上,根據烹飪、烹飪遺留的數據,建立菜品跟蹤系統,通過食堂食材的出庫批次信息,將食堂物流菜品管理系統與結算系統相結合,統一記錄食材信息、菜品信息、訂單信息。

      進門測量溫度

      受疫情影響,人出入公共場所需要掃碼測溫,但食堂客流量在早晚就餐時間內高度聚集、高度移動。 掃碼測溫會大大降低吃飯效率,增加吃飯人員的等待時間。 森永智慧食堂在食堂門口設有人臉識別設備,同時具有非接觸式紅外測溫功能。 吃飯的人可以結合臉部信息,隨時進出食堂。 非接觸式紅外測溫功能實現高分辨率、毫秒級快速測溫、快速篩查、自動報警,在提高檢測效率的同時保證食堂飯菜安全。

      在線預約零接觸

      吃飯方式方面,員工可以通過APP、微信公眾號等方式,通過森永智慧食堂在線訂餐系統提前下單。 食堂也配備了專業人員,通過手持訂餐終端進行網上訂餐,送餐。 網上訂餐模式不僅可以減少人員接觸,還可以改變傳統食堂排隊點菜的現象,使食堂就餐模式更加多樣化、更加方便。

      森永智慧食堂是新冠狀病毒時代食堂餐飲服務重要解決方案的一部分,致力于在健康、方便、高效的基礎上滿足廣大食堂的新需求,幫助食堂良好運行、安全運營。

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